《記事》彤彤抓週囉!

訂房專線:0928686989 爸媽大姐二姐趁著上星期六日,過年前的假日1/25來幫彤彤過生日,從桃園來到花蓮為彤彤慶生順便抓週,彤彤好開心哦!先讓彤彤玩一下要抓的東西,妳看她玩的可快樂的呢! 抓週的東西好像有18樣,大家可以看看照片好那些,這個沒有一定,找個該職業的代表物就可了 整個過程都有錄下來,大家可以看一看放youtube 如果看不到的話,大家可以上 http://www.youtube.com/watch?v=ei8hpR2mtNU 看哦! 再來就是彤彤的生日,外婆堅持一定要從桃園帶中琦的蛋糕來花蓮給彤彤,還是特大號的古早味蛋糕 桃園人應該不會忘記這一味,古早味就是古早味,用料實在,蛋糕的厚實度不用多說,甜度剛好,果實新鮮,雖然沒有現代蛋糕的華麗,吃起來實在,蛋味濃郁,真的真的都快要忘記小早的回憶說。。。彤彤還學的有模有樣的哦!拍拍手,嘴巴也在唱。。。只是不知道唱什麼。。。@#$%^&*。。外星文

《美食》深山牧場

訂房專線:0928686989 今天要去深山牧場吃飯,因為有人生日囉!拗James帶我去吃壽喜燒,離潘朵拉的希望城堡不遠,走路騎車開車都很方便,前面有很多的停車場哦!但是這個位在比較少人經過的明心街上,晚上會比較暗些哦! 這間店面,就我所知歷經二次不同餐廳經營,都未見起色,上二次都沒機會進來吃,這次剛好有這個機會就這樣子成行囉! 不囉唆!大大的招牌跟亮度,不難發現,簡易的日式風,就在明心街路旁 就坐後,服務人員簡易的訊問了三個點餐方式,壽喜燒或涮涮鍋,再來就是飲品及甜點,飲品及甜點只提供一次,飲品是現壓的,甜品是明治或水果類 當然來這裡就是要吃壽喜燒囉!涮涮鍋一般就有啦!大家說對不對啊! 點完後,服務人員效率真的還真快,壽喜燒、菜盤及肉盤馬上先來個基本盤,有需要在加點囉! 白色瓶是裝白開水,用來稀釋日式鰹魚醬油的,黑色那瓶就是鰹魚醬油,壽喜燒的醬汁濃淡,可以依每個人的口味自行調整哦! 壽喜燒的樣子,將肉放進去涮涮就可以起鍋囉!壽喜燒內也可以自己放一些青菜類的食物,他們有一台推車裡面都是裝菜類的,有需要的話可以跟服務人員說一下哦! 再來就是沾醬,每次吃鍋類,這個沾料是不可少的,好在都有(蔥花、蒜),這裡有再加一味就是七味粉,就紅色那個,再加個有機蛋會更香Q順滑哦! 再來就是主食肉類囉! 安格斯牛肉,使用進口穀物飼養的牛種,每一片牛肉都呈現鮮紅的顏色,現場就會看的出來囉!很明顯 美國極黑豬肉,是吃大麥及小麥所飼養的豬種,口感緊實有彈性 無骨牛小排,它的脂肪紋路比較特別,口感軟嫩,我是非常喜歡這個肉品 頂級雪花牛,這個不用說了,油花如雪花般分佈,煮很久也不會硬,很棒的肉品 我感覺一開始上來的7~8盤肉品好像比較優,後續再加點的肉品及油花分佈,不是太固定,我都加點無骨牛小排跟頂級雪花牛,但是無骨的跟雪花每次上桌的肉品跟油花真的差很多,不會太平均 可能是我對牛肉的品質不懂,所以先記錄再說,以後了解些在說吧!

《美食》萌芽豆漿-DIY

訂房專線:0928686989 萌芽豆漿,這個名稱最近很流行,可以上網查查哦! [種子在發芽的過程中,會釋放出大量的能量,產生酵素,經過這樣的化學變化,原來儲存在種子裡面的蛋白質、澱粉和脂質,就會轉換成人體必需的維生素、礦物質與胺基酸等營養素,讓小腸更容易吸收。所以, 豆類如果能催一下小白芽再吃,營養會更豐富。]目前我使用的是 SB&B 有機黃豆,發芽機率比較高,一般市面賣的也試過,但是一定要買有機的,發芽率會比較好,如果是一般黃豆的話,可能有烘烤過或者做什麼處理,發芽率可以說很低或者是都沒有 在20度環境中,大約2天就會發芽了,約80%都有發芽,品質我認為真的是不錯 要做萌芽豆漿,主要就是這個地方要等待發芽時間比較久 量杯大約60克左右,做約400~500cc的豆漿,每天找一些發芽的下去做豆漿 發芽的豆子+加水進入容器中就可以了 核心機器放進去,電源給電,按濕豆按鈕,開始等待20分鐘 20分到囉!豆漿出爐了,好香的豆漿啊!顏色較黃及口感比市面上的還棒 剛出爐的豆漿,顏色較黃,市面上買的較白,可能是有稀釋過,口味跟市面買的豆漿有些許不同,可能是我沒其它東西,這就是黃豆豆漿的風味,也可以吃到粉狀的黃豆渣,如果不喜歡的人可以過瀘後在喝,想要多少甜自己加就好了,容易吧! 接下來就是清洗,就三個東西(容器、鋼環、大腦),沒什麼需要大洗的,就一般清潔一下晾乾就好囉! 這是萌芽的有機青仁黑豆漿,做好之後就是青中帶綠的豆漿,真的好容易啊! 也可以瀘過後再喝,剩下的豆渣就可以拿來在利用囉! 我建議大家要喝的健康,就喝無糖萌芽豆漿是最好的,如果能加上豆渣那就太棒囉!想喝豆漿真的不是太難哦! 分享給各位朋友哦! 下列是從網路取得的資訊,參考參考黃豆為何要催芽?...
自由自在的來花蓮旅遊,也可以感受花蓮民宿不同的風味,所以來花蓮一定要住花蓮民宿哦!因為可從花蓮民宿主人那裡分享到不一樣的花蓮旅遊經驗及花蓮美食道地的美食,所以來花蓮旅遊不一定就要享受花蓮高級餐廳的花蓮美食也可以多試試古早味的花蓮美食哦!來花蓮住宿可以放鬆整個心情,來花蓮住宿也可以放空自已,來花蓮住宿也可以了解在地的文化哦!住民宿其實是很輕鬆的,住民宿其實是很容易,還有就是現在是高油價的時代,還自行開車來花蓮嗎?來花蓮租車會比較輕鬆哦!來花蓮租車會比較省錢哦!輕輕鬆鬆的來一趟花東旅遊,找尋一個沒有人打擾的花東旅遊,您一定不會忘記花東旅遊的點點滴滴的哦!來花蓮觀光旅遊,夏季可以去花蓮賞鯨,冬季可以來花蓮溫泉享受,小朋友就可以到花蓮海洋公園走走哦~